香菇老碗面做法

1、材料准备好，把猪肉切成碎片，香菇用温水浸泡发，然后把香菇切成立方体小丁。

2、切碎洋葱，切好姜蒜；将酱油、豆酱、酱油、水、糖和淀粉混合成厚厚的酱油。

3、面条是预先煮好的，取出并浸泡在冷开水中。

4、往锅里倒一点油，用五花猪肉炒出香味。

5、加入生姜和大蒜搅拌均匀成稀稠的酱汁，再加洋葱炒。

6、然后加入香菇搅拌均匀，倒酱汁用中火煮沸，煮沸拌匀直到汤变稠，然后把火关掉。

7、把面条乘起沥干水，放在碗里，淋入香菇酱即可。