零失败小油条~的做法

 时间:2024-10-14 12:35:54

1、准备好所有食材

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2、除了食用油,牛奶,所有食材放在一起搅拌成絮状,牛奶需要温热,不要太热会把酵母粉烫死,和面的时候慢慢加入牛奶

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3、成絮状后慢慢加入食用油,和成微软不粘手面团,如果粘手就再加油

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4、保鲜膜包好

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5、放入冰箱冷藏,冷发面,我是晚上发面早晨弄,刚好

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6、第二天早晨拿出来面团成蜂窝

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7、案板上抹一点点油,以防粘案板,再使劲摔打几下,就像咱们出去买油条看卖油条那样,让面团劲道

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8、切成条状

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9、随便两条,放在一起一捏,再摔两下,

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10、抻两下

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11、油温8成热,下锅,炸至两面变色即可

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12、松软酥脆的油条就好啦

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