扬州炒饭怎样做最美味？

1、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用

2、鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出

3、先将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒

4、再倒入火腿丁翻炒。翻炒后倒入米饭。将米饭打散翻炒。

5、倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒

6、虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅