怎么做红糖肉桂卷

1、高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、盐、酵母、牛奶混合揉至光滑，再加黄油揉至扩展

2、发酵至两倍大后，取出面团醒15分钟，擀成长片

3、表面刷一层液体黄油，肉桂粉和红糖混合均匀，撒上面片，最边上留2cm不撒

4、卷起后边上捏紧收口

5、均匀分割成4份，放入铺好硅油纸的烤盘中。进行二次发酵

6、发酵结束后，放入预热180烤箱烤18分钟左右即可