豆角茄子的家常做法

步骤 1 准备好一个茄子，一小把豆王！蒜切片，葱切小段，再来一点干辣椒备用 2 豆角掰小段，茄子削皮切成食指宽用少许盐抓匀腌一会 3 豆角中火煸炒，煸炒出干皮备用 4 调酱汁:蚝油一勺，生抽一勺，白糖半勺，盐适量就行（因为茄子已经用盐腌过了）十三香少许，加入少半碗清水拌匀备用 5 起锅烧油，中...

1 茄子去蒂清洗干净，豇豆清洗干净，调味料。2 茄子先切成段，再从中间切开，再切成条。3 切好的茄子装盆备用，豇豆切段装盘备用。4 茄子中加入适量淀粉，抓拌均匀是茄子表面裹上薄薄一层淀粉。5 葱切段、姜切丝、蒜切片。6 锅中烧油，油温八成热倒入茄子开始炸制。7 一边炸茄子，旁边这个火上烧水，水开...

1 茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用 2 豆角洗净切段，用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水 3 大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用 4 开火，锅内放适量花生油，放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香 5 下茄条和豇豆角，中小火煸炒...

1 茄子处理：茄子洗净，不去皮，切成约5厘米长的条状。关键操作：将切好的茄条放入大碗中，加1小勺盐拌匀，腌制10分钟。腌好后用力挤出茄子里的黑水。作用：盐杀出水分，破坏海绵组织，让茄子炒的时候不那么吸油。豆角处理：豆角洗净，摘去两头和老筋，掰成或切成与茄子等长的段。锅中烧水，水沸后加几滴油和...

1 食材前期准备（记得清洗哦），紫皮茄子两根，豆角一小捆，几瓣蒜头，将豆角改刀切成3-4厘米的小段，茄子改刀切成长条状，蒜头切成细小颗粒。2 茄子再加工，切好的茄子均匀的撒上一些水（让每个茄子都能沾上），茄子再继续倒上一大勺淀粉，抓拌均匀（这一步是为了锁住茄子的水分），茄子炸的时候不会太吸油...

茄子(紫皮，长) 3个 长豆角 10根 小辣椒 4只 蒜瓣 2个 葱白 1段 耗油 1勺 生抽 1勺 植物油 2勺 盐 若干 清水 若干 步骤/方法 1 所有食材洗净备用。2 长豆角切段，茄子切段泡入盐水，葱切片，小辣椒切环，蒜瓣切末。3 茄子提前捞出控水；耗油、生抽、清水少许盐提前调汁。4 铁锅内放入少许油，...

1 豆角最好选用四季豆，将豆角择去两端，将豆筋摘除，用手掰3段后，投洗干净，豆角要将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。2 茄子去蒂，洗净，再切成5-6厘米左右长得条，茄条不要切得太细，茄条切得太细，烧制时容易碎，加入少许盐，拌匀，腌制10分钟。3 葱切葱花，姜切末，大蒜切末，淀粉放在碗中，...

家庭自制豆角烧茄子 简介 豆角和它一起烧，豆角烧茄子，一口下去，鲜嫩可口美味下饭又是忙碌着的一天，站在回家的公交车上，闷热的车厢里，人们的嬉笑声不绝于耳，我疲惫地靠在栏杆上，发现肚子已经发出了不满的哀嚎。突然间回忆起，母亲经常做的豆角烧茄子，那浓郁的香气好似就在不远处朝我飘来。当我下了车，连忙去超市

豆角烧茄子的做法步骤 简介 豆角烧茄子的做法步骤，下面小编给大家分享一下 食材 豆角 200克 青椒 50克 茄子 200克 干辣椒 6个 耗油 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 茄子洗干净，切成5CM长条段，豆角洗好后择去老筋，同样切成5CM的长条段。2 干红辣椒一切两半，大蒜切片，小葱切成葱花，再把青椒切成长条状。3 ...

豆角茄子的家常做法 简介 豆角茄子这道素菜营养丰富，豆角含有维生素B，维生素C，等多种维生素，以及含有植物蛋白质，茄子富含维生素P和多种生物碱，有效防癌抗癌，降低胆固醇等食疗功效，还可以提高人体的抗病毒能力，健脾胃，调和脏腑。特别是老人适宜多吃豆角茄子这道菜，那怎样才能做得好吃呢？现在小编给大家分享一下...

豆角烧茄子的家常做法 简介 豆角和茄子搭配在一起炒着吃，味道特别好吃。下面就一起来看看豆角烧茄子的家常做法之一 食材 茄子 一个 豆角 400克 蒜 四个 干红辣椒 三个 葱 少许 食用油 多些 盐 适量 生抽 一勺半 耗油 一勺 十三香 一佐料勺 鸡精 两佐料勺 方法/步骤 1 将豆角洗净切成段状待用，茄子洗净...

茄子豆角不过油的做法 简介 茄子豆角是一道家庭中非常常见的一道菜。接下来小编给大家演示茄子豆角不过油的做法，一起来看看吧。食材 长豆角 400g 长茄子 300g 大蒜 5g 生粉 5g 白糖 3g 酱油 3ml 方法/步骤 1 第一步，把茄子切成条放少许盐炒五分钟。2 第二步，再把长豆角摘成段，放在开水中焯一下水再捞...

这菜做法简单，食材也很家常，但味道不一般，家人吃过都很喜欢，常会出现在我家的餐桌上，简单快手，再配上一碗白饭，新鲜别有滋味。食材 茄子 2条 豆角 1小把 豆瓣酱 1勺 蒜 3瓣 油盐 适量 步骤 1 准备好原材料；2 茄子放入保鲜盒中，高火打上3分钟；3 烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油， 放入豆角...

茄子炒豆角的家常做法 简介 夏季是茄子和豆角的当季菜，常吃就要做的有滋有味。看看这个做法你是否做过，如果和你做的不一样的话，可以借鉴一下。食材 茄子 2个 豆角 适量 猪肉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备2个线茄，几根豆角，一块猪肉，...

家常菜： 茄子豆角 简介 夏天吃茄子，就怕油多，吃了长胖。想要油少又好吃，其实很简单，那就是——茄子切好后用少许盐腌渍片刻，再炒时就会很省油了。 今天这道茄子豆角用了圆茄子和白芸豆，超级简单。茄子软糯咸香，豆角清脆爽口，一次吃到两种蔬菜、两种口味，而且都是大家喜欢的夏季常见蔬菜。食材 茄子（...

豆角烧茄子的家常做法 简介 豆角和茄子都是最常见的蔬菜，豆角烧茄子这道菜好做又好吃，各种调料用量也好把握，下边和小编一起学学吧！食材 长茄子 1根 豇豆 十几根 生抽 2勺 蚝油 0.5勺 盐 0.5勺 鸡精 0.5勺 淀粉 1勺 清水 2勺 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 长...

茄子烧豆角的做法 简介 《茄子烧豆角》绵软的茄子和脆嫩的四季豆（也加豆角），这两个朴实无华的家常菜，利用豆瓣酱把它们组合起来如此美味！不需太多的调味足以让这道菜美味至极。汁浓味鲜，香辣可口，再来一碗米饭，还有什么比这更下饭的吗？现在正是吃豆角和茄汁的季节，多吃吧，错过了就贵了，味道也变了哈...

豆角烧茄子的做法 简介 豆角和茄子这两种食材也非常配，豆角口感脆爽、茄子口感软糯，两者搭配在一起，无论是从颜色上还是口感上都给人一种很舒服的感觉。今天小编就为大家分享豆角烧茄子的家常做法，喜欢吃这两种蔬菜的朋友可以试着做一下哦！食材 长茄子 一根 豆角 200克 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 大蒜 两瓣 大葱 一

茄子烧豆角的家常做法 简介 刚好赶上老妈从老家里面给我寄了一些豆角和茄子，都是我最爱吃的素菜，今天就给大家分享一道茄子烧豆角的家常做法。食材 茄子 2根 胡萝卜 1根 豆角 200克 酱油 1勺 香油 1勺 盐 1勺 鸡精 1勺 醋 1勺 方法/步骤 1 所需要的原材料先准备好。2 豆角和胡萝卜洗干净，切成...

豆角茄子大杂烩的做法 简介 准确的说，我并不知道这道菜的具体名字。只记得小时候家里的菜地里豆角和茄子长的旺盛，妈妈就经常给我们做这一道豆角和茄子混在一起的菜，而我们也非常喜欢吃。下面我们就说说具体做法吧。食材 茄子 1个 豆角 1小把 红辣椒 2-3个 大蒜 4-6瓣 姜 适量 盐和鸡精 适量 方法/步骤...

茄子烧豆角的做法 简介 家里冰箱剩下了一小把豆角，还有一个茄子，放在一起烧，味道还不错。一道菜就做了两种蔬菜，简单方便，营养丰富。食材 茄子 适量 豆角 适量 花生油 适量 猪油 适量 醋 适量 白糖 适量 鸡精 适量 大蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 豇豆撕掉老筋，撕成小段，清洗干净沥净水分。2 茄子...

豆角烧茄子的教程 简介 今天再给大家分享一道家庭版的茄子烧豆角的教程。食材 豆角 适量 茄子 适量 方法/步骤 1 准备豆角切段，起锅烧油，油温五成热下入豆角，炸至虎皮状捞出控油备用。2 再准备茄子改刀切条、锅内油温升至七成热，倒入切好的茄子，炸熟捞出控油备用。3 锅留底油，倒入大蒜末、辣椒末，...

豆角拌茄子的做法 简介 分享一道家常菜豆角拌茄子的做法。工具/原料 豆角、 茄子、 辣椒、蒜、蒜、油、盐、鸡精、生抽、 醋 方法/步骤 1 首先将豆角洗净切段。2 将茄子洗净切成条。3 把红椒、蒜洗净切好备用。4 锅里倒入适量的油起火。5 等待油烧至七成熟时把茄子炸制软化且熟透捞出控油备用 6 锅里倒入...

饭扫光的豆角烧茄子的做法 简介 今天带来的是饭扫光的豆角烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆角 300克 土豆 一个 长茄子 一根 蒜 四瓣 食用油、生抽、蚝油、糖、盐、香醋 少许 方法/步骤 1 豆角要用这种细长的蛇豆，长茄子洗净切条，土豆去皮切块。 这道菜不需要放葱末姜末，但一定切适量蒜末，别...

正宗豆角烧茄子的做法 简介 分享一道特别下饭的大菜。食材 长豆角 120克 茄子 250克 甜红椒 1个 大蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 砂糖 适量 鸡精 适量 玉米淀粉 适量 清水 适量 方法/步骤 1 准备食材和调料。2 茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。3 茄子上撒盐，搅拌均匀腌制一下...

茄子豆角的做法 简介 今天做个茄子豆角分享给大家 食材 茄子 2个 豆角 300克 五花肉 200克 姜沫，蒜沫 适量 蚝油，生抽，盐，糖 适量 步骤/方法 1 茄子豆角洗净切条。2 五花肉切丁备用 3 锅内入油把茄子豆角炸一下。4 锅内留油下干红椒，姜蒜沫，肉丁翻炒至肉丁变色，加蚝油，生抽，盐，糖茄子豆角翻炒...

豆角烧茄子的做法 简介 今天我来和大家分享一个家常菜，豆角烧茄子，这道菜美味又营养，非常的下饭，下面我来说一下做法。食材 豆角 250克 紫茄子 250克 大蒜 50克 姜 50克 食用盐 适量 耗油 适量 方法/步骤 1 先准备一下做饭用的食材，豆角250克，紫茄子250克，大蒜50克，姜50克，调料我准备了食用盐，...