菠菜蛤蜊鸡蛋汤的做法

1、蛤蜊加盐泡10分钟，去除沙子。菠菜洗净，摘好。

2、打一个鸡蛋，锅中放油，炒好。

3、鸡蛋炒好后加水，煮开撇去浮沫。

4、待汤变白后，加入蛤蜊，煮30秒，加菠菜。

5、加入少许的盐、鸡精、味精调味。

6、煮开即可盛出，美味蛤蜊鸡蛋汤做好