肉粽子制作方法

1、1:去菜市场买熟粽叶（或者生粽叶就自己水煮下），棉线买好糯米，五花肉，咸蛋黄，板栗，蘑菇，酱油，卤料包。

2、2：开始备料，肥肉绰水后，将所有五花肥肉，卤料包放入锅内，倒入适量水倒入酱，加少许冰糖，大火煮开后关小火，焖煮约20分钟后，浸泡30分钟即可。

翻炒蘑菇，板栗，半熟。糯米洗净浸泡两小时后沥水，拌少许油和盐炒一下

3、取粽叶，卷成漏斗形，加入糯米和咸蛋黄，卤好的五花肉，板栗，蘑菇等想吃的配料，用棉线捆紧。

4、高压锅加水没过粽子，大火煮十五分钟左右，喜欢烂一点的就多煮一会。