蒜蓉海带丝的做法

1、干海带丝用温水泡软，并清洗干净。

2、蒜粒加少许盐捣成蒜蓉备用。

3、把泡好的海带丝煮至发软，大概要五分钟。

4、把海带丝过两次凉水。

5、把水控干，加入醋、生抽、盐、味精。

6、把以上调料全部用筷子搅拌均匀。

7、把蒜蓉放入。

8、再把一些干红辣椒切碎放入。

9、锅里倒入油，加热至锅边冒出浓厚的烟。把滚烫的热油快速浇到辣椒和蒜蓉上面，继续拌匀即可。