水煮肉片的做法

1、豆芽洗净备用

3、菠菜洗净备用

5、放淀粉，生抽，盐，料酒，十三香，蛋清

7、把菜开水焯烫一下

9、锅内放油烧开，放入辣椒，姜片，葱花，花椒爆香

11、加水大火烧开

13、水煮肉片到入装菜的容器里

15、放在煮好的肉片上

17、水煮肉片做好了