在家怎么做酸辣米线粉丝汤

1、准备材料：粉丝，要清洗一下，然后直接放入锅中煮。五花肉切成长条块状。辣椒，可掰两半，可整根。

2、把五花肉放入锅内，开小火煎。煎出油，我们要用这些油做菜。

3、锅内油量适中的时候，加入辣椒翻炒。将辣椒煎出香味，然后再煎一阵子，让表面微微焦糊。

5、倒入酱油和醋，要多一些醋，毕竟我们要做的是酸辣口味的。此时，已经炒的 差不多了。

6、粗粉丝要多煮一会儿，让中间变得熟透。然后盛入碗中。