素炒花菜的简单做法

1、挑选新鲜、包裹得比较紧实的花菜。

2、将花菜用小刀削成小朵，清水淘洗后，在水里浸泡半小时。

3、起锅烧水至水开。

4、将浸泡后的花菜放到开水里煮熟。吃得脆则煮生些，吃得软则煮耙些。

5、将煮后的花菜捞起，沥干水份。

6、起锅烧热，下油。

7、将煮后沥干水的花菜倒入油锅，略微翻炒后，加入适量盐，再翻炒均匀。

8、起锅装盘。