五香鹌鹑蛋的制作

1、把鹌鹑蛋洗干净待用

2、然后锅里放入水把鹌鹑蛋煮熟，这个特别好熟，10多分钟就熟了

3、然后去做配料，碗里放入花椒，盐，帽往干辣椒，大料，老抽（颜色太深 的话可以换生抽或者减半），五香粉（没有可以不放）。

4、锅里放入半锅水，然后边追把配料倒入锅里，开始煮。煮开后再煮一小会

5、把鹌鹑蛋用小勺子一个一个敲块菊耕碎，娃娃最喜欢做这个了

6、然后再放入锅里煮一小会，关火，这样更入味

7、连汤带汁放入冰箱冷藏过夜入味就可以了吃了

8、成品