1、新鲜葡萄，用剪刀剪成一个一个的，保留一部分蒂子在上面
2、剪好的葡萄，坏的软的全部挑出来
3、清水淹没过葡萄，加适量盐浸泡
4、用手和一下，让盐均匀融化成盐水
5、浸泡约十分钟后，清洗葡萄，冲洗干净后放入干净容器内沥干水
6、葡萄沥干水后，准备一个干净的大玻璃瓶和一个大脸盆
7、将葡萄分批倒入大脸盆中，用手捏碎，注意哦，是一个一个地捏碎
8、葡萄捏好后，加入白糖
9、准备好干净的漏斗，将葡萄碎液灌入瓶中
10、捏碎的葡萄和汁水全部装入瓶中，我准备的是十斤的大瓶，所以看起来才这么一点，注意整个过程不能沾生水
11、将瓶口密封起来，放阴凉处一个月
12、开封，过滤出葡萄酒装瓶
