1、首先我们要找一些表皮没有生虫，比较完整的绿豆，然后找一个玻璃杯，最好是透明的，这样发芽之后就会很漂亮，放入绿豆，但不要太多，盖住杯壁就可以了。
2、然后要泡水，水温应该与室温相当，第一次泡水，水要没过豆子，用保鲜袋盖住杯口，浸泡24个小时以后再换水，在没有发芽之前每天换两次水，防止豆子烂掉。
3、第二次换水之后，水要适量减少，持续4~5天就会发芽了。
4、发芽过后，水要没过豆根，把芽露出来，芽要长出杯口的时候，就要把保鲜膜拿掉，用手把豆子扶正，芽头朝上，这样长出来的都比较直，以后就不用换水那么勤了，看杯子里没水了，就加一点水。
