介绍京酱肉丝的做法

1、甜面酱，肉丝，葱。

3、肉丝用盐、料酒和地瓜粉抓匀上浆腌制30分钟。

5、油热下腌好的肉丝翻炒变色。

7、锅里1大勺甜面酱加点水熬开；汁变浓稠时倒入肉丝，均匀上色。

9、葱洗净切成长条，铺在盘底。

11、倒入上好色的。