羊肉小米辣蘸水的做法

1、小米椒、香菜和蒜切碎。

2、干辣椒切成细丝。

3、锅里放油，油热后转小火，放入干辣椒和三分之二的蒜蓉，翻炒出香味。

4、将小米辣和剩下的蒜蓉放入碗中。

5、将锅里炒好的料倒入碗中，加入花椒油、辣椒末，酱油、香菜，再加入一勺羊肉汤，搅拌均匀。

6、蘸上羊肉，人间美味！