每日美食-白菇山药羊肉汤的做法

1、把白蘑菇和山药、生姜洗净，白蘑菇切成三片，山药切成段，

2、把白蘑菇烫一下，

3、羊肉洗净后，烫一下，切成小块（选择羊排的部分，加些蹄子）。煮羊肉汤之前，先煮一壶热水准备

4、锅里放些橄榄油，放入姜片，

5、加入羊肉，翻炒，

6、把山药和白蘑菇放进去，炒一下，

7、加入开水，约1.8L水，盖上盖子，加热5分钟，然后煮30-40分钟！（注意火势！）

8、煮熟后，你能看到乳白色的汤，加些盐吗？把它放在碗里，洒一些葱。。。和豆腐酱拌匀！把两片腐乳和花生油混合在一起完成这个过程？