什菇的做法：[1]什菇煲

什菇煲原料;鲜香菇、金针菇、鲜黑木耳、鲜虾肉、猪肉丝；

调料；蒜头、盐粉、鸡粉、胡椒粉；

做法；先将鲜香菇切成两块、金针菇撕开、黑木耳切成小块、鲜虾去壳虾肉切开、猪肉切成丝；把所有切好的东西都清洗干净。之后把锅烧热，放入花生油烧开后放入蒜头炸一下，再把虾肉、猪肉先炒一炒、放入香菇、金针菇、木耳下去炒。再加一点水、放入调料；盐、鸡粉、胡椒粉；炒一炒再倒入煲内、煲大约3~5分钟；即可食用。