牡蛎煎蛋的做法

1、小葱洗干净，切成葱花。

2、拿适量的鸡蛋，打入碗中。

3、放入适量的牡蛎肉，葱花，胡椒粉，盐，黄酒搅拌均匀。

4、在加入适量的生粉，搅拌均匀。

5、热锅烧油，油热后用勺子，一小勺一小勺的舀到锅中。（尽量一勺子里面有一粒牡蛎肉）

6、小火慢煎，煎到两面焦黄。