1、一小块里脊肉切细丝，加料酒，胡椒粉，生抽，生粉，盐腌制10分钟
2、2片白菜洗净，切成丝
3、准备少许的姜末，蒜末，几个干辣椒段
4、一根蒜苗切段备用
5、炒菜剩下一点菠菜杆，一会儿也放进去
6、起锅烧油，下入肉丝煸炒至变色，断生，即可盛出锅备用
7、另起锅烧油，下入姜，蒜，干辣椒段炝一下锅
8、随后放一勺辣椒酱，小火炒出香辣味
9、放入白菜丝翻炒1分钟
10、然后下入肉丝和菠菜杆一起翻炒
11、同时加生抽，蚝油，胡椒粉，十三香，白糖，鸡精调味
12、炒至锅中食材成熟，入味，最后沿锅边淋少许香醋，撒上蒜苗叶子，稍加搅拌，即可出锅
13、这道家常菜食材很简单，做法也简单，香香辣辣的，味道超级赞！
