1、核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品，它的作用是补虚强体，提供营养。
2、核桃仁中含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
3、核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
4、桃核仁有直接的抑菌消炎作用，核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
5、核桃仁能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
6、 核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。
7、核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
8、秋冬天吃核桃是最佳时节，一天吃4—5个核桃最适合。
