农家炖鱼怎么做好吃

1、先把鱼清理好，改刀成十字，两面宽窄相同。

2、豆腐，土豆，青尖椒改刀。

3、锅中热油，倒入五花肉，炒香。

4、加入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱。

5、放入改刀好的鱼。

6、锅中加入开水。

7、加入酱油、盐、鸡精、白糖。

8、放入切好的土豆片，豆腐。

9、炖三十五分钟左右。

10、大火收汁加入青椒即可！