香喷排骨焖饭

1、 要先焯排骨:锅中放适量的清水烧开，加入料洒、姜片，放入排骨焯水后捞出沥干。

3、排骨裹上糖色：倒入排骨煸炒数下，将排骨均匀裹上糖色。

5、倒入热水（是热水哦）：倒入没过排骨的热水，大火烧开转小火。

7、放入米焖煮半小时：倒入洗净的大米焖煮30分钟左右，等汤汁收尽、米饭煮至软烂可口，撒上葱花关火即可。（也可将锅中所有食材移至电饭锅，开启煮饭功能也可焖出美味的排骨饭，而且还不担心糊锅。）