炒大头菜的做法

1、大头菜洗净用手撕成小块

2、猪肉切片，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝备用

3、锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒

4、加入葱姜丝，干辣椒丝，花椒，蒜片，放入少许胡椒粉，生抽翻炒均匀

5、倒入大头菜爆炒（一）

6、（二）

7、加入少许青椒翻炒两下，加入盐鸡精调味（青椒也可以不加）