如何做好吃的醋泡花生?

1、花生提前用热水浸泡一个小时，这样会更容易去皮，趁这个时间切点儿红椒、蒜片儿，小米椒洗好的香菜根儿碗中加入三勺生抽，两勺陈醋、一勺白糖、一点蚝油、精盐，倒入一碗清水，搅拌均匀

2、倒入锅中，烧开后自然放凉，泡好的花生去皮。在清洗干净后倒入容器中，放入配菜，腌制半个小时