蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!

 时间:2026-02-15 06:06:34

1、鸡胸肉洗白白~再狠心的划几道


以及!!!如果是很厚的那种的话,强烈建议片薄片,并且切小
易入味,易煎
实验结果,的确薄片比较容易控制火候,就更不会煎的很老了

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!

2、腌料们全部倒进碗里面,泡上鸡胸肉……上手使劲按摩捶打!然后盖上保鲜膜过一宿!


(腌料什么的……差不多的量记录下来了!)
(不用加盐和糖!)
不用精确测量,差不多就行!

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!

3、开火烧热锅,加油!


下洋葱,全部炒香了然后盛出来
剩下了的油继续煎肉啊~小火煎肉
煎肉的时候要记得加一点蚝油啊~
(真的是一点!!!)
(以及不加也行的!!!)

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!

4、新烹饪方式!!!


微波炉!!!
切薄腌好的鸡胸肉,放在加盖容器
高火叮1-1分半
每家微波炉脾气不一样~
(我是切这么薄的)
(入味更快辣)

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!

5、我的微波炉是一分20秒刚好


建议先一分钟,扒开看看再继续

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!

6、     小火煎!!!加盖!!!


          翻面,熟了就可以了!
可以用铲子切开查看,不要煎太老

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!

7、好了吗,盛出来,请吃

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