凉拌三丝的做法

1、准备好食材，把所有食材全部切丝。

2、红椒，莴笋切丝后，加入少许食盐，抓均，腌十分钟。

3、紫甘蓝腌的时候会褪色，所以单独腌制，加入少许食盐，抓均，腌十分钟。

4、腌好后，用清水冲干净，挤出水份，放碗中，加入橄榄油2勺。

5、红浙醋3勺。

6、白糖3勺，鸡精少许，熟白芝麻少许。

7、用筷子拌匀，再腌十五分钟就可以食用了。