吃不胖的酒楼招牌鲍鱼鸡煲

1、准备食材

2、一年生小鸡，去掉大骨头后切成12块左右。用10克左右的盐和20克左右的黄酒腌制鸡肉，稍微揉搓一下，做成马杀鸡的肉。

3、剩余的洋葱,生姜和泡发过的花菇切块，大蒜剥好。

4、好好吃一顿鸡肉和鲍鱼。

5、把姜，大蒜和洋葱放在砂锅里搅拌。

6、依次加人花菇,鸡肉和鲍鱼。

7、倒入用60克黄酒,40克酱油,30克蚝油和10克糖调出的酱汁。

8、开小火焖5分钟，最后淋入麻油，豪华煲仔菜鲍鱼鸡煲就搞定啦！