三椒杏鲍菇炒鸡胸肉怎么做？

1、准备食材

2、鸡胸肉切薄片

3、杏鲍菇切片

4、三椒切菱形状

5、鸡胸肉放入姜片和小半勺盐

6、倒入一勺料酒

7、撒半勺淀粉

8、带上一次性手套抓匀，腌制15分钟以上

9、热锅冷油

10、加入鸡胸肉片，炒至8分熟后盛出

11、放入三椒和杏鲍菇翻炒

12、中途可以加少许清水

13、放入鸡胸肉片，翻炒至全熟

14、出锅前加一勺盐调味

15、离火，再加入一勺耗油翻炒均匀

16、这就完成啦。