茭白炒肉的做法

1、茭白洗净，切片，里脊肉，大蒜也切片备用

2、热油炒肉，把肉焯熟后加入酱油上色，入味，然后加入大蒜炒香。

3、然后加入茭白，翻炒，一直到茭白炒软，颜色均匀；最后加入蚝油和味精提鲜，可以加一点水稍微焖一下，让茭白更加入味。收干汤汁出锅即可。