蒜蓉鲍鱼的做法

1、鲍鱼洗净，去掉内脏，身上切花刀备用。

2、鲍鱼壳洗净，刷洗干净，摆在盘中。

3、水烧开，鲍鱼下锅汆水 大概1分钟就可以。

4、蒜切末，小米辣切块备用

5、锅中倒入少许油烧热倒入蒜末爆香

6、爆香蒜末后加入蚝油，生抽翻炒，加入水烧开，放入一点点盐。

7、烧开的汤倒入鲍鱼翻炒，翻炒均匀加入调好的水淀粉勾芡，加入小米辣 翻炒均匀出锅。

8、完成好吃，获得宝宝很高的评价。