如何煮稻花鱼？

1、稻花鱼杀好处理好内脏待用，芹菜除掉叶子洗净切片待用。

2、铁锅加水放入橙子皮焯水捞出橙子皮待用。

3、铁锅洗净热油放入处理好的稻花鱼油煎，小火煎成两面金黄色。

4、稻花鱼煎香后放入生姜、橙子皮和切片的芹菜翻炒几分钟，再倒入尖辣椒片和盐炒呛。

5、待辣椒炒熟后淋入适量生抽拌炒几分钟就好了，一个香辣稻花鱼做成了。