可乐鸡翅的做法

1、把鸡翅洗净正面用刀划两刀，反面也划两刀，方便入味。沥干水分。

2、准备好生姜、小葱、花椒粒。

3、锅内加入清水，将鸡翅倒入锅中，依次把花椒粒、小葱、生姜，料酒10毫升倒入锅中煮5分钟，捞出备用。（沥干水分）

4、把锅烧热，倒入植物油，把鸡翅用油煎一下，表面煎制金黄色（及时翻面），这时倒入可乐，加入老抽3毫升，改成小火烧，大概6至7分钟，随时查看汤汁多少。一直到汤汁都包裹在鸡翅上为止。