红烧猪蹄如何做？

1、猪蹄洗净剁块，姜切片，葱切段待用。

2、锅中放油烧热，放入白砂糖炒成红褐色，放入猪蹄不停的翻炒。

3、加水放入葱、姜、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐收汁即可。

4、总结如下。