青椒肉丝的做法

1、先把青椒洗净，然后去掉蒂，接着将青椒切丝，青椒丝尽量切得细一些才好。切的时候别伤到了手。

2、把肉丝放在碗里，加入，生抽酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋一个，调料这些放入以后，用手抓拌均匀。