南瓜花炒蛋的做法

1、新鲜南瓜花12朵

2、锅里煮清水，水沸后加少许油、盐

3、放洗净的南瓜花焯水后捞出沥水，切段备用

4、鸡蛋打在碗里发开，下油炒散盛出待用

5、余油先炒葱白

6、下切好的南瓜花翻炒，下盐拌匀

7、把炒好的鸡蛋入锅

8、下生抽和蚝油翻炒均匀出盘