自制冰激凌的做法

1、准备4 个鸡蛋只要蛋黄、大约两袋纯牛奶、120克白糖

2、白糖和蛋黄放在一起，搅拌均匀，搅成乳白色状

3、把准备好的纯牛奶倒入锅中，大火煮到微开即可

4、把煮至微开的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，一边倒一边搅拌。

5、把搅拌好的蛋奶液再次倒入锅中，还是煮至微沸，关火，倒入容器里放凉。 

6、最好是前一天晚上做，然后在冰箱里放置一晚上，待到第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果口味更好。