如何在家中做出好吃美味的花椒鱼片！

1、将鱼身，切成薄片

2、加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀

3、腌15-30分钟。

4、将金针菇烫熟，取出后置于汤碗内。

5、放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。

6、九成熟连汤盛入已垫有金针菇的汤碗内。

7、放油入锅，稍热就加干尖椒，翻炒几下，再加入花椒，同样翻炒几下即可。