肥牛金针菇做法

1、金针菇切掉根部，洗干净

2、锅里放入三碗水。

3、烧开水之后放入金针菇。

4、大火烧开，焯一下金针菇。

1、金针菇捞出备用。

2、炒锅倒入适量的油，加入藤椒、泡椒、干辣椒、红剁椒。

3、爆香。

1、放入适量的水或者高汤，加一勺盐。

2、烧开之后放入肥牛。

3、肥牛变色之后关火。