怎样切洋葱不流泪

1、把洋葱放在冰箱冷藏里面，过5——10分钟以后再拿出来切，这样洋葱就不会挥发刺激性气体了，当然切起来就不流泪了。

3、微波加热也是一种不错的方法，当然要注意微波加热几秒钟即可，不要时间太长，否则洋葱便熟了，不过这样切出来的洋葱适合做炒菜。

5、在菜刀上涂抹一点植物油，或者旁边准备一盆水切一刀就把菜刀在水里蘸一下这也是一个不错的方法，只是有些麻烦。