草莓果酱的做法

1、准备所需材料。草莓用淡盐水浸泡15分钟。

2、冲洗干净后去蒂，对半切开。

3、拌入白砂糖。

4、蒙上保鲜膜，腌3小时以上，腌至草莓出水。

5、把腌好的草莓放入煤气灶上，大火煮开后加入挤出的柠檬汁。

6、转中小火慢慢熬煮，撇去浮沫，期间注意用勺子搅拌，防止粘底。煮至粘稠状，装入用开水烫过的干燥密封瓶中冷藏保存即可。