生鱼片火锅做法

1、将鱼 与配料洗净

2、将鱼去头尾 去皮 将鱼肉片薄片

3、用蛋清与鱼片抹均。 锅中放猪油 -放姜丝-放酸酱-放葱节放盐。烧开后小火放入豆芽烫熟捞起-再放入鱼片。 烧四分钟即可

4、黄豆芽

5、小火烧鱼片

6、烧四分钟起锅放芫茜装盘 口感鲜香 酸嫩