菠萝酱的做法

1、将削皮的菠萝用盐水稍一下，然后沥干水分，切成小块。（我是切了四分之三，剩下的四分之一等下切成小颗粒状，这个是个人喜好，我喜欢有点果肉的感觉）

3、打好的菠萝沫倒入小奶锅，先小火加热，（我用的电磁炉400）。

5、熬到菠萝肉有透明的感觉，放入柠檬汁，搅拌几下，再倒入一点淀粉水，不停搅拌，最后收火。