美味的宫保鹌鹑蛋的做法

1、把鹌鹑蛋煮熟后去皮备用

2、黄瓜切丁

3、胡萝卜切丁

4、炸好花生米备用

5、锅中倒油

6、油热后下入郫县豆瓣煸出红油

7、下入胡萝卜丁

8、下入黄瓜丁略炒

9、加鸡精 十三香 白糖调味

10、下入鹌鹑蛋

11、翻炒均匀

12、最后下入花生米

13、炒好后就可以出锅装盘了