如何炸制香酥可口的脆蘑菇？

1、首先将蘑菇洗净撕成条，加少许盐，用手揉一揉，挤干水分

2、然后调一个面糊：碗中加入一大勺面粉、一大勺淀粉、两个鸡蛋、小勺十三香、小勺花椒面、一小勺盐和四大勺水，搅拌均匀

3、接着将蘑菇裹上面糊，油温六成热下锅炸，炸至焦黄酥脆，美味可享