家常酱猪肘子的做法，简单易学

1、肘子洗干净，下水加料酒，煮开去血沫，捞出过凉水洗干净。

3、炒至2分钟，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，醋，十三香，少许盐，继续炒3分钟左右，加入水。