黑米馒头的做法大全

1、黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。

2、面粉和酵母放一起搅匀。

3、倒入黑米糊。

4、揉成面团。

5、发酵至原来的两倍大。

6、取出排气。

7、分成小份。

8、揉圆。

9、放进刷油的蒸锅。

10、醒发20分钟。

11、大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。