一学就会的酱平菇素菜口感

1、平菇去根，洗净追墨游撕成2厘米宽的条状，蒜头切碎

2、冷油火锅，加入蒜茸，十三香

3、待蒜香味儿煸出放平菇，稍加翻炒，盖盖

4、约1-2两分钟可以看到平菇出了许多汁水

5、加盐、酱油，翻炒均匀

6、加入青菜

7、把趴膨果汁炒干。

8、香料加老抽，是素菜荤胳帮烧，加上蘑菇口感，让这道素小炒，吃起来像吃肉，平日可用来下饭，用来做减肥菜，可以适当降低盐,老抽的量。