油豆腐牛筋丸萝卜煲的做法

1、首先第一步，我们要备好所需食材，如图；

2、然后，将萝卜洗净去皮，切成萝卜条。

3、将生姜去皮切丝，圆椒切丝；

4、起锅烧油，下姜丝煸炒片刻。然后将咸鸡块和牛筋丸倒入锅中，大火煮沸。

5、倒进萝卜条和豆腐泡，再倒入2饭碗开水，然后遮上锅盖，大火炖煮食材再次沸腾，汤汁发白。

6、这时候，调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

7、最后，我们然后盛入砂锅中，撒上辣椒片，遮上盖子，中火煲10—15分钟即可。