大白菜炖肉，暖和又好吃！

1、五花肉切片并加入生抽、黑胡椒、盐和生姜充分拌匀后腌制十分钟。

2、大白菜洗净切片。

3、五花肉腌制好后下锅翻炒同时加入干辣椒和生姜，炒至焦黄色。

4、加水没过肉片即可

5、汤汁收至一半，加入白菜即可。再加少许盐，白菜自然出水。

6、白菜炖煮至烂后装盘出锅。